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Gastronomia folhas

Provar os sabores da Terra. Degustar. Comer bem!
Aqui plantamos para colher. Quase tudo que oferecemos é cultivado aqui na Fazenda ou na própria região. A gastronomia é parte fundamental de uma experiência turística e aqui na Gamela, preparamos tudo com muita responsabilidade e carinho.

Criamos novas práticas e protocolos para que seus momentos de alimentação sejam seguros e prazerosos. Porque tudo o que nós queremos é que sintam o sabor da felicidade em meio a natureza. Assim é a nossa gastronomia, o nosso conceito, nosso tempero.

Danio Braga

Danio Braga

"Quando surgiu a ideia de assinar a carta de vinho do restaurante Antúrios da Fazenda Gamela Eco Resort, me veio à cabeça imediatamente sua tipicidade de comida, de raiz! Sabores marcantes, autóctona e verdadeiramente Brasileira.

Senti orgulho em ter sido convidado para assinar esse projeto, que se identifica muito com minhas origens e peculiaridades regionais! Elaborei uma carta simples, dinâmica que acompanhará as estações e as propostas gastronômicas da casa. "

Danio Braga

Restaurante Antúrios

Você poderá saborear deliciosos pratos em um local super agradável.

No restaurante Antúrios, o chef de cozinha e a sua equipe elaboram buffets quentes, saladas, grelhados, massas, sobremesas e outras delícias. Não deixe de experimentar a nossa pizza feita no forno à lenha!

Restaurante Coité

Jantares harmonizados, confraternizações e festas, em um ambiente sofisticado e muito agradável. Atende também aos Spazianos que se surpreendem com a variedades de sabores.

Churrasco de chão à moda de viola

O tradicional churrasco de chão, começa a ser preparado às 6h da manhã para ao meio dia ser servida uma suculenta costela derretendo, entre outras carnes.

E até mesmo aqueles que não gostam de carne, podem apreciar os legumes grelhados na brasa. Tudo isso ao som da moda de viola.

Bares

O Piano bar é onde todos se encontram para tomar um drink, ouvir e dançar com a música ao vivo. O Bar da piscina serve caipirinhas, cerveja bem gelada, refrigerantes, uma variedade de sucos e muito mais.

E o espaço rústico, à beira da piscina com águas da nascente da fazenda, é um ambiente bucólico cercado de vegetação e brincadeiras. Uma ótima pedida é a deliciosa linguiça frita no porquinho de cerâmica.

Enogastronomia

A Cave Curty vem aprimorando sua carta de vinhos, para que o prazer da degustação seja também um ponto alto do Resort.

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